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    新聞早知道

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    樓主
    杭州天氣剛剛回暖,
    市場上的春日限定美味就上市了!
    要問眼下最俏的是什么?
    那肯定就要數(shù)“明前螺”了!

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    俗話說,明前螺,賽肥鵝,
    現(xiàn)在螺螄什么價格?

    一天賣100多斤,清明漲價50%

    媒體來到臨平中山菜場
    一家賣螺螄的攤位前,
    老板說,螺螄上市已經(jīng)有一周了,
    今年螺螄的價格和去年同時期相比,
    差不多持平,只要10元/斤!

    老板介紹,
    他家的螺螄都是從五杭、德清進(jìn)的貨,
    都是中等大小的螺螄,
    來買的顧客以飯店為主,
    散客比較少,僅占一成,
    盡管如此,螺螄的銷量也不少,
    每天能賣近100斤。

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    等臨近清明,螺螄的個頭會更大,
    到時候價格也會更貴,要15元/斤,
    那時候的螺螄味道最鮮美,
    每天能賣上200多斤!

    從盆子里撈起來一把螺螄,
    發(fā)現(xiàn)每個螺螄,
    老板都貼心地把尾巴剪掉了,
    這樣的螺螄基本已經(jīng)把沙子吐干凈了,
    買回家直接就能燒來吃。

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    說著,攤位就來了一位大叔
    一口氣買走了2斤螺螄,
    他說,
    過年的時候市場沒有螺螄賣,
    他想這一口,已經(jīng)想了好多天了!

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    如何挑選好吃的螺螄,
    關(guān)鍵在于螺螄殼!

    盒馬APP顯示,
    蔣壩剪尾螺螄也要9.9元/斤,
    和菜場的價格差不多。

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    一看評論區(qū)也是一致好評,
    不少顧客說,
    螺螄肉質(zhì)鮮美,口感很Q彈!

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    如何挑選好的螺螄?
    中山菜場的老板還向媒體介紹,
    要選外殼顏色是淡青色的,
    且殼比較薄的螺螄,
    這樣會比較肥嫩一些。

    此外,螺螄的產(chǎn)地也要講究,
    池塘的螺螄多,螺肉也比較多,
    江河也會有螺螄,但往往個子比較小,
    且里面的肉也很小,吃起來口感就不好。

    杭州人愛吃的這個美味,剛剛上市!一天賣100斤,馬上要漲價!

    螺螄都有哪些燒法?
    相信不少人給出的答案是:醬爆螺螄!

    除了醬爆螺螄,
    還有上湯螺螄,
    春筍、咸肉跟肥美的螺螄搭配,
    那叫一個鮮!

    清蒸螺螄特別適合懶人的做法,
    咸肉切片放在螺螄上一起蒸,
    一口嗦一個,根本停不下來!

    來源:天天看臨平
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    發(fā)表于2025-03-03 10:07IP歸屬地:浙江 只看該作者

    沙發(fā)

    弄個船撈螺螄去了
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    發(fā)表于2025-03-03 10:07IP歸屬地:浙江 只看該作者

    板凳

    現(xiàn)在的螺螄還不夠肥,再等等中下旬的好吃
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    發(fā)表于2025-03-03 10:07IP歸屬地:浙江 只看該作者

    地板

    清明螺壯如牛,現(xiàn)在吃還早類
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    發(fā)表于2025-03-03 10:07IP歸屬地:浙江 只看該作者

    1 #

    夜宵開始登場,一起可以哈啤酒配螺螄
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    發(fā)表于2025-03-03 10:07IP歸屬地:浙江 只看該作者

    2 #

    論螺螄開化青螄說第二沒人敢說第一。
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    發(fā)表于2025-03-03 15:38IP歸屬地:浙江 只看該作者

    3 #

    都是從污染嚴(yán)重的河里撈的,吃了要短壽。
    河底污染物清理機(jī)。
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    發(fā)表于2025-03-04 17:14 IP歸屬地:浙江

    hahaha哈哈哈
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    發(fā)表于2025-03-03 17:23IP歸屬地:浙江 只看該作者

    4 #

    吃螺螄正當(dāng)時
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    發(fā)表于2025-03-03 18:29IP歸屬地:浙江 只看該作者

    5 #

    從現(xiàn)在開始能一直吃到清明前
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    發(fā)表于2025-03-03 19:35IP歸屬地:浙江 只看該作者

    6 #

    我前天買過,個頭挺大,還是挺肥的
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    發(fā)表于2025-03-03 21:55IP歸屬地:浙江 只看該作者

    7 #

    醬爆螺螄,我的打手菜
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    發(fā)表于2025-03-05 08:08IP歸屬地:浙江 只看該作者

    8 #

    周日剛買過,12元每斤有點小貴,質(zhì)量還不錯,現(xiàn)在天氣涼,比較肥,臭螺螄幾乎沒有,這點比較好。
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    發(fā)表于2025-03-05 08:55IP歸屬地:浙江 只看該作者

    9 #

    五杭河里到處是螺螄,隨便河邊抓下都是一大把。歡迎大家周末來五杭摸螺螄 哈哈哈
    V16
    發(fā)表于2025-03-05 15:37 IP歸屬地:浙江

    現(xiàn)在下河,凍死掉。
    V13
    發(fā)表于2025-03-06 13:35 IP歸屬地:浙江

    回復(fù)@vip小鋒 不用下河,蹲著手下水就行了,哈哈
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    發(fā)表于2025-03-06 11:20IP歸屬地:浙江 只看該作者

    10 #

    我家門前臭水溝里的螺螄不用1小時可以撈一大桶,我現(xiàn)在根本不敢吃這東西,越臟的水里面越多,整片密密麻麻的
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